目前分類:這個世界-東北亞篇 (26)

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醉醒01.jpg

這家滿新的店,就在飯店對面巷子,飛機上沒有機上餐,到飯店入住後預定吃一餐宵夜

 

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首里01.jpg

在跟日本人導遊聊天時有提到這次想吃沖繩麵,導遊直接就說不要去首里そば,這家都是觀光客去的,推薦我去他的私房店家

 

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日語領隊帶頭吃・日本一漢堡決定戰2025・LITOR

2025年度日本一漢堡在626日產生,剛好7月中在那霸,於是找找看有沒有相關店家,發現了連續2年進到本戰的LITOR

 

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唎酒師日語領隊・亞洲第一站・Timeout Market

Timeout Bar 設置於 Timeout Market 內,位於大阪梅田新開發 Grand Green Osaka 南館內,應該是這個開發區非常重要一環

 

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唎酒師日語領隊・大阪沉浸試飲日本酒・Yodobloom SA

Yodobloom SAKE 位於大阪梅田 yodobashi 2樓,從地下鐵可以直接連接,非常方便

 

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世博01.jpg

EXPO 2025 大阪・関西万博
2025413- 1013

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青空01.jpg

很久沒有去台場了,帶團後每團都去台場,額外去辦事的回程,覺得海鷗號好不方便,就搭了公車,不小心經過築地就...下車了

 

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咖哩01.jpg

這天行程未定,只排了昭和紀念公園賞楓,但其實覺得路途有點遠,不斷猶豫要不要去,因此完全沒有後續計畫

 

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日語領隊帶頭吃・食べログ霸榜漢堡・Aldebaran アルデ

Aldebaran是金牛座中最亮的恆星,發音很難因此店名很難記,食べログ評價超過3.8漢堡店,雖然很貴卻很想來一試,趁匯率低的時候

 

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日語領隊帶頭吃・2024漢堡總決選第2名・Ju the bu

本店在群馬的ju the burger,於JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2024預選與決賽都很穩定的拿下第2名,預選的ペッパーパインジャムとカマンベールチーズのハワイアンバーガー獲得了「緻密さと複雑さの絶妙な調和」的評價,決賽使用了「For Gras foie

 

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君漢01.jpg

帶團會住到的飯店範圍分布的很廣,大多數是自由行時住不到的區域,一拿到最終版行程表時就要開始探索附近,尤其是有自理餐時要幫團員找餐廳,這次住到葛西,可能很多要去迪士尼的人會選擇住這裡,但如果飯店沒有提供接駁車的話要搭巴士,我會覺得住鐵道沿線比較方便

 

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唎酒師日語領隊・築地市場清酒吧・TABLE TSUKI

築地市場搬遷到豐洲市場之後,再一次來到築地,看著被拆光的原築地市場工地,想著一次次吃壽司的回憶,步向新的目的地

 

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彩音01.jpg

一直想要來的拉麵店,但因為帶團時間的空檔跟店家營業時間沒有對上,終於在平日順利進店,而且剛好壓在12點抵達可以直接入座,後續上班族放飯就會越排越長

 

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入鹿01.jpg

下工後找著地下鐵沿線的拉麵店,找到了這家食べログ評價破3.9逼近4的入鹿TOKYO 六本木,其實我住在上野,也找的太遠了哈哈

 

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嶋01.jpg

らぁ麺や 嶋是食べログ連續4年拉麵百名店,更是東京拉麵霸綁名店,常時間評價都破4其實2022年國門一開放就抱著排隊的覺悟來過了,遠遠看到店門口沒人排隊欣喜若狂,結果那天臨時停業...

 

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八五01.jpg

銀座八五的店主松村康史先生原本是京都全日空ホテル的總料理長,在日本高級法式料理有相當的名氣,以「1000円以內誰都可以享受到的美味料理」為概念投身拉麵界。銀座八五是繼水道橋「中華そば 勝本」、神保町「神田 勝本」,松村主廚的第3間拉麵店,開幕不到一年已被選入米其林必比登、而後馬上升級到米其林一星

 

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惠比壽01.jpg

上一次到恵比寿 Garden Place已經是12年前的Joël Robuchon了啊,這次則是抽空來到有地緣關係的惠比壽啤酒紀念館

 

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豐洲01.jpg

築地以前有築地場外市場,2018年移到豊洲後,終於在去年2月豊洲場外江戸前市場登場

 

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川越01.jpg

只有短短14年的大正時代,緊接著明治維新後登上歷史舞台,封建社會結束大步邁向民主的日本社會,大量接受來自西方的浪漫主義思維,夏目漱石替這個時代下了「浪漫」的註解,成了如今大正浪漫這個專有名詞。14年真的太過短暫,因此在大正尚未完成的一些文化、建築、社會格局等,就延續到了昭和摩登時代

 

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鏡山01.jpg

旅程有時真的來的很突然,還在半夢半醒之間,就接到任務,到了現在世界旅客火熱的觀光地,埼玉縣的小江戸~川越

 

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