かき金(牡蠣金)不是通年營業,而是季節限定 (約十月到三月底)
盼了兩年多,排除季節與交通的限制終於可以前往傳說中的名店
本店位於阪神尼崎站隔個小公園的正對面,視野好時出站就可看到
預訂使用太閣之湯一日券阪神版 (2500日圓) 原本排定的行程是:
三宮-神戶牛排(午) -> 有馬-太閣之湯(午後) -> 尼崎-牡蠣金(夜)
對於住大阪使用阪神電車的我們來說,實是非常理所當然地順路兼豪奢的完美行程
但超級無奈的是,我們只有星期五可以前往有馬溫泉!即使已經早一個月向牡蠣金訂位
星期五晚上還是大爆滿完全訂不到位,只能改成星期四,使的完美行程略有小缺憾
店家所使用的牡蠣通通都是由廣島直送的!
為什麼是廣島,這其中的精妙之處我就不太理解了
看了一些日本人的部落格,一致公認 A-套餐 是最受歡迎的,一個人要價4,850円
一共八個人在這麼不熟的餐廳用餐,實在不會點,就點一整套,豪奢的享受一番吧!
很快的送上兩小份生食料理,甘海老(付き出し)以及醋拌生牡蠣(かき酢)
蝦子真的很甜很好吃,再將生牡蠣與醋跟配料拌勻後食用
嗯,真是特別的味道,吃完胃口大開的同時,土手鍋登場!
土手鍋的原樣忘記拍了,是清湯中擺著一大塊味噌 (一鍋四人份)
在擺入豪華鍋物前要先把味噌拌開,之後再將各種配料酌量放進鍋中
一開始我笨手笨腳的放,後來幸虧店家的歐巴桑來幫忙,才有美美的圖可拍 XD
吃料前要先喝一小碗湯,哇!!超濃郁的味噌配上甘甜的湯頭真是好喝極了
牡蠣則要等完全熟透浮上來再食用比較好,於是,各種鍋物再配著湯吃
這一鍋實在是很棒的享受,埋頭猛吃完全忘了後續的...
原本超期待的炸牡蠣登場!!這一盤是四人份!!
酥脆的皮把牡蠣的美味完全封住,實在是超配啤酒的
不過我們一男七女吃完土手鍋已經快要差不多
覺得很可惜了炸牡蠣的同時又硬塞了不少,已經很撐了
但是...
完美的句號才要登場!!
這一桶超豪華牡蠣炊飯突然間就出現在褟褟米上
真的很大一桶,桌子根本擺不下,看了真的超傻眼~~
但真的很好吃,硬是吃了三碗 (其實是把牡蠣挑掉光吃飯)
飯後把炸牡蠣帶回飯店,配著便利店的各種酒開二次會,還滿不賴的
後記:當天吃完有種再也不敢來吃的感覺,但網誌打著打著開始憶起它的味道
卻又覺得下一次還要再去吃,因為有了經驗可以單點拿捏自己的食量
最重要的是想配上啤酒豪爽的吃著炸牡蠣啊!!
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