2006.08.14 星期一
ぶぶ亭 - 明石燒 - 阪急三番街 (B2 , 十點就營業)
ぶぶ亭其實就在江戶川(鰻魚料理)隔壁而已,真棒用餐地點
今天的行程要趕往奈良,剛好選定了明石燒且此店十點就營業
因此早餐也沒吃,就趕到ぶぶ亭吃早午餐
左上:ぶぶ亭的店門口
右上:店內走簡約風
左下:端上桌的明石燒,附有冷湯,可不要當作餐前湯喝了喔!
右下:明石是個著名的章魚產地,附上冷湯這種特別的吃法
是為了怕燙到嘴,先把明石燒浸泡到水中,再和著湯一起吃
不僅讓人可以滿口塞,也讓人可以細細品嚐其麵糊的細緻度
たこ焼道場わなか - 章魚燒 - 難波千日前 (街底是一個映畫館)
要前往近鐵奈良站,需要到難波搭車
於是規劃了第二道早午餐 - たこ焼!!
就在(左上圖)這一條街,有個白底紅字的店 - たこ焼道場,雖然右邊有一家也有人排
但大人氣的是上過料理東西軍(左下圖)的這一家"道場"喔
從排隊的人群來看這家店(右上圖),雖然人龍很長,但店家速度可不是蓋的(右下圖)
大概十分鐘就可以吃的到超火熱章魚燒 ^^
一顆50円,八顆350円的廟會屋台超人氣料理,開動囉
外皮真的很酥脆,裡頭麵糊除了超級灼熱(但就算上顎燙傷也毫無怨言)外
就是令人讚嘆的超級綿滑,套句關口的話,柔軟程度好比蟹肉奶醬可麗餅
搭配口感一級,越嚼越有鮮味,厚度也夠的章魚
再淋上甜鹹醬汁,炸酥,海苔粉,柴魚,多少顆都吃得下
當然啦,36℃的大阪,配個萊姆冰真是熱天一下享受啊!!
平宗 - 柿之葉壽司 - 奈良縣南部的傳統料理
平宗的本店位於吉野,奈良店在猿澤池旁的今御門町商店街
主要是由鮭與鯖兩種魚用鹽漬再包覆柿葉,讓柿葉的香味融入壽司內
幾顆丸子抵不住長途跋涉,很快就嘴饞了,於是買了壽司墊墊肚子(左下圖)
另外,平宗在阪神百貨店B1有專櫃,可以在前往空港回台前買一點土產給家人吃喔!
買了一個組合回家,不過有用簡易冷藏工具全程保鮮(右下圖)
DONKATSU-GANKO & illy - 再度墊肚子的隨意買
由於已經決定晚餐的店家了,但逛了興福寺與東大寺真滿街的鹿後真的很餓
時間又不太容許在燈花會前去吃晚餐...
看起來是個天麩羅便當店,就隨便買了幾個吃 <- 但好像買錯了 沒啥味道
順便來個咖啡休息時間,illy的咖啡拿鐵. illy真的很好喝 ^^
おちゃづけ＆ビアホール風神 - 茶漬料理兼居酒屋 - 今天的重頭戲
茶漬泡飯是個很簡單的料理,只要買個湯包加進飯中,加個熱水就是一餐
小時候很常吃,但從沒吃過"現場"的,終於,風神讓我盼到了
位於二樓的風神是個超超超神氣店家,等了50分鐘才入座
離開時約22:45,到難波換車至梅田,剛好碰上末班電車要離站,超險的
他們店裡的擺設主要是裝熱湯的壺,真是有風格的店呀!
風神特製おちゃづけ!!
基本佐料是 右上-あられ(?) 右下-のり 左下-わさび
再任選兩樣,我們選的是鹽昆布跟鮭魚
然後再注入熱湯,把所有佐料味道融合在湯裡配著飯一起下肚
わさび加入熱湯後的味道真的異常溫和(是有小嗆),但真的很讚!!
真的是比湯包做的簡易茶漬泡飯高貴幾百倍,而且很便宜!! 500円!! 安い!!
風神同時也是個居酒屋喔,其他的料理也不要錯過喔!!
左上:明太子沙拉,超稿級的感覺.插著四片餅乾,可以用餅乾挖起沙拉吃
右上:刺身刺身,在日本一定要的啊!!!
左下:豬排歐姆雷特,不僅視覺效果棒,味道也很棒啊!!
右下:からあげ,日式炸雞,很軟嫩的雞肉,薄薄的麵衣也毫不含糊,味道超棒!!
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