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這次陳建一來台灣,晶華動用了晶華軒與azie推出了川菜盛宴,晶華軒的價位比某米其林三星來台開的店的價位還要高,實在不是一般人吃的起的,為了一飽口福只能選在azie
應該有滿多人到過azie的,以前旅展賣的厚切牛排券價位真的非常親民而且好吃到爆炸,這次為了搭配川菜主題,用了辣椒來置放筷子,很有趣
飲料買一送一讓人感覺很舒服
餐點一次端上桌,說實話,第一眼對他的量真的挺失望了,而且擺在感覺普普通通的餐盤上,精緻度不太夠
川味棒棒雞
蟹黃魚翅娃娃菜
干燒蝦仁
麻婆豆腐
可無限續碗的白飯
寒天杏仁豆腐
棒棒雞的醬料很好吃,攪拌過後吃起來真的不錯;接下來很大一塊的干燒蝦仁吃起來很滿足,而且它精緻的醬汁也可以淋在飯上吃,與不死辣香味濃厚的麻婆豆腐交替著吃,真的是很大的享受,再加上白飯可以無限續碗,可以不用急著把醬汁分配完,每個人都很盡興的吃了2到3碗飯。另外蟹黃魚翅娃娃菜的味道不太熟悉,個人感覺有點淡;杏仁豆腐還有外加杏仁甜汁提味,不過也是覺得杏仁味可以再濃厚一些
最後陳建一主廚剛好有走過我們這一桌,看到時嚇一跳都忘記拍他還有找他合照了,真是可惜
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