2006.08.12 星期六
鶴橋風月
梅田店 - 醋酸炒麵 焼そば - 阪急32番街店 (好像在20-30樓)
從小吃過親人家開的咖啡店(在下呂)的醋酸炒麵,就一直很愛這種料理
因為飛機上會有一餐,因此排在下午專吃醋酸炒麵份量剛剛好
要小抱怨的是剛上來沒有加紅姜,這怎麼行呢!!?? XD
就是這個味道,就是這個味道,雖然比起我小時候的記憶略差了一點
不過,沒錯,焼そば就是這個味道 :D
江戶川 東京風鰻料理
- ひつまぶし之うなぎ定食 鰻魚三吃 - 阪急三番街(B2)
來自東京的江戶川鰻魚料理,其實是我看料理東西軍發現有鰻魚三吃這種美食
鎖定鰻魚料理後,加上活動在梅田一帶,終於決定到江戶川享受美食
左上:店門口 右上:等等會用到 ^o^
左下:好像是わさび粉末,超嗆 右下:中間的小壺是超愛淋飯用的醬,愛用多少就用多少
左上:盛裝滿滿的鰻魚飯,吃的時候要先舀到小碗裡
右上:第一吃．原味! 雖然我知道我要更多醬料,但還是先品嚐一下原味如何喔!
左下:第二吃．拌入蔥及わさび!
右下:第三吃．灑入蔥後再加湯攪拌 (就是上一張右上那個壺)
原味再加上滿滿的特製醬料,真的,要我吃三人份都沒問題!!
加入わさび的感覺超棒!! 雖然每次都被嗆的嘻哩嘩拉的
但わさび的味道不但沒有蓋過原味,反而加強了原味的強度
讓原來的鰻魚飯吃起來多了層次感,底味是わさび,鰻魚及醬料味在更上頭
超級推薦!!!
加入湯料的方法可能不是大家都習慣,因為我從小就很愛把湯湯水水倒入飯中一起吃
所以吃的也是津津有味,也因為湯的熱度,讓湯鰻魚飯吃起來滿口溫熱感
鰻魚三吃,圓滿結束 , 啤酒ASAHI是網路列印招待的 XD
WOWOWOWO , 等等 , 其實三吃後,鰻魚飯跟各種佐料都有剩,於是我來個第四吃
把蔥,湯,わさび通通攪進去!!
喔!!!!天啊!!!! 不但有熱湯的溫熱感又有わさび提味(泣) 我不想回台灣了(泣)
(附帶,醃漬物跟鰻魚飯味道不太配,建議不要加進去)
經過第一天的美食洗禮,我已經開始期待第二天的料理了
補上在近鐵難波地下街的江戶川的可愛吃法模型
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