日本商品展~北海道食玩樂
新光三越信義新天地6F文化館
期間限定 10/26 ~ 11/12
一年內會有多少日本商品展？其實已經有點麻痺了，DM也沒什麼看，只注意是不是有不一樣的拉麵店家，11月的第一個週末看完電影就順道過去吃
這次來台灣的北海道拉麵店家是石狩的麺や雅與旭川的梅光軒，兩家在食べログ的分數為3.50與3.51，在北海道的全拉麵3137店中排名284與215名，在當地的排名則分別是麺や雅的第3位/28店、梅光軒第7位/259店
梅光軒 味噌叉燒拉麵270
不知道是不是北海道太冷，吃過加了不少料的味噌拉麵，那種像是收集中華料理大火快炒後在鍋底的殘油熬出來的湯汁，連口味已經很重的我都非常吃不消，這次點味噌其實有點膽戰心驚的。幸好是很單純且厚實的味噌湯頭，可以盡情的享受，叉燒是不多加工原味呈現，簡單呈現豚味，不過我覺得最與眾不同的是麵的強軔，讓人想一直留在口中回味而不忍下肚
麺や雅 鹽味拉麵200
比梅光軒先點但是吃完梅光軒才上桌的拉麵，不知道是不是份量超大因此點單多出二倍 (笑)，表面上看是很基本的兩片叉燒、筍干與微蔥花，但其實就像冰山一樣，水面上一點點、湯面下一整陀都是麵，吃到後來勉強把湯喝完，麵就真的沒辦法了...湯頭是用雞骨熬製，深度有表現出來，比起吃到像是超市的雞湯罐頭的拉麵，真的是不同等級的。叉燒製作成施力即化開的極嫩狀態，很有趣的口感
香川讚岐烏龍麵，看起來很厲害，但第一次完全吃不下，於是下一週再來就吃這一家，日本的本店鎖定有點費工，元氣玉應該是店販的一種烏龍麵的品牌，本店名是こだわり麺や，但查了直營店都在香川(四國)，所以完全不了解DM上寫的"北國一番之味"的意思，就不查香川烏龍麵的排名了
雖然想一試這家烏龍麵湯頭的實力，但實在無法抵擋玉子的招喚，於是點了天麩羅釜玉烏龍麵套餐，先吃純麵條，這是日本等級的口感啊！好吃好有嚼勁，再和入蛋黃，沾上蛋汁的一條條麵條以及麵衣真的是絕品！吃完麵後還沒完，把附的昆布柴魚高湯倒入碗中，與蛋黃汁底激盪過後的味道真的大絕贊，甚至還殘留些麵條的味道，可以邊喝湯邊回味麵條的軔性
套餐的天麩羅也不馬虎，超薄層黃金麵衣，展現了日式技法，完全不油膩、忠實呈現食材本身的美味，的確會讓人有置身在日本的感覺，個人覺得是這次商品展的優秀賞
沒有啤酒可配的食堂，替代方案是～冰淇淋！
使用了花畑牧場的生焦糖的冰淇淋，冰淇淋本身的口味就非常不同，不知是不是使用的鮮奶純度不同，內斂的香濃外，綿緻的口感也深深地吸引人，實演淋上熱生焦糖，哇啊，譜出了北國進行曲之樂章，宛如粹取焦糖精華的生焦糖，一吃就上癮，與某焦糖香X蛋糕的口感的精緻度是不同層級的，這一碗冰淇淋佐熱焦糖醬才入口就會讓人想念，以後每一次出現一定要都會再跑來吃一次
某家的炸物，一樣40三樣100，蔬菜可樂餅+玉美可樂餅+廣島牡蠣，麵衣與炸功普通，放到冷要扣分，唯一讚的是噴汁牡蠣的新鮮度
干貝串很大一顆，大概就是吃名字與畫面，較深層的變化略為普通
另一家還不錯的北海道霜淇淋，薰衣草與玫瑰的組合，各有各的香氣，卻又能巧妙的結合在一起
去年排了一小時的鯛魚燒，但我覺得還沒有微風的好吃，雖然今年是日本人上陣，但還是不想再浪費時間，於是買了似乎是沖繩來的燒菓子，內餡包麻薯的口感很有趣，可惜有點小如果能填滿的話一定很有賣點
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