克魯斯的旅行

土三寒六讚歧烏龍麵
台北市復興南路一段126巷6號
週一~週五 AM 11:30~14:00 17:00~21:00
週六~週日 AM:11:30~15:30 16:30~21:00

土三寒六是日本人介紹我去的，幾年前還在語言交換的時候，由交換對象推薦，偶爾想吃烏龍麵的時候就會跑去吃，一直以來都還覺得不錯，直到這次因為剛從京都祇園祭回來，在日本吃了烏龍麵趁口感還在的時候，特地要前往一吃比較一下

明太子雞翅，帶碗ニャン子一看到明太子就不能自己的點了，可惜明太子處理到沒什麼味道，這對一間餐廳來說可能要再加強點，印象中在台灣吃過處理的還不錯的店家是 Standing Room，但它只是間酒吧

薩摩天うどん，是菜單上的新菜色，很期待花枝帶來的味道，但是明明才上桌沒多久，炸雞跟花枝泡湯的部份都已經泡過頭，花枝剛入口很香很有味，但是...後味...嗯？沒了，就只有表皮的味道，湯頭算是基本的烏龍湯頭，但才吃過日本的烏龍麵一喝就立即分辨的出來，太清淡，或者是說熬煮的材料層次感不夠，沒有渾厚感

牛肉狐狸うどん，狐狸就是豆皮，價位小190、中220、大250，雖然在辨慶吃的烏龍麵是900円(約340)，但是份量折下去跟日本的價位差不多。光是牛肉的上色就淡很多，豆皮等級屬初級，再喝湯，嗯...原本就不渾厚的湯底加入味道沒上完整的牛壽喜燒，只能說喝的到有牛混合的味道，但層次差辨慶太多了

禁斷的深夜食堂「辨慶うどん」
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