☆☆☆米其林三星餐廳東京・横浜・鎌倉2011特集☆☆☆－克魯斯的旅行

【タイトル】ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011
【発売日】 2010年11月27日（土）
【価　格】日本語版　定価2,400円（税込2,520円）
【発　行】日本ミシュランタイヤ株式会社

☆☆☆14軒のレストラン（東京14軒）
☆☆ 54軒のレストラン（東京52軒、橫濱2軒）
☆ 198軒のレストラン（東京174軒、橫濱14軒、鎌倉10軒）

☆☆☆東京14軒☆☆☆

鮨水谷 (寿司)
東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービルB1
営業時間 11:30～13:30、17:00～21:30
平均予算￥10,001〜、￥20,001〜￥30,000

銀座小十 (懷石料理)
東京都中央区銀座8-5-25 第２三有ビル1F
営業時間 17:30～22:30(翌2:00-土)
平均予算￥20,001〜￥30,000

あら輝 (寿司)
東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅡ1F
営業時間 12:00～14:00、17:00～
平均予算 --、--

すきやばし次郎 (寿司)
東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビルB1
営業時間 11:30～14:00 17:00～20:30
平均予算￥10,001〜、￥30,001〜￥50,000

七丁目京星 (天麩羅)
東京都中央区銀座6-4-7 ファーストビル3F
営業時間 17:00～21:00
平均予算￥10,001〜、￥30,001〜￥50,000

玄冶店濱田家 (懷石料理)
東京都中央区日本橋人形町3-13-5
営業時間 --、--
平均予算￥15,000〜、￥25,000

Joel Robuchon Restaurant
ガストロノミージョエル・ロブション (法國料理)
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイ2F
営業時間 11:30～14:00、18:00～21:30
平均予算￥10,001〜、￥30,001〜￥50,000

えさき (京料理、小料理)
東京都渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山B1
営業時間 12:00～14:00(木-土)、18:00～23:00
平均予算￥5,001〜、￥10,001〜￥15,000

幸村 (懐石料理)
東京都港区麻布十番1-5-5 湯建十番ビル3F
営業時間 17:30～20:00
平均予算￥30,001〜￥50,000

かんだ (懐石料理)
東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布1F
営業時間 18:00～20:30
平均予算￥20,001〜￥30,000

臼杵ふぐ山田屋 (河豚料理)
東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE地階A
営業時間 17:00～22:30
平均予算￥30,001〜￥50,000

restaurant Quintessence
レストラン・カンテサンス (法國料理)
東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアットリージェンシー東京1F
営業時間 12:00～15:00、18:00～23:00
平均予算￥10,001〜、￥20,001〜￥30,00

鮨さいとう (寿司)
東京都港区赤坂1-9-15 自転車会館1F
営業時間 12:00～14:00、17:00～22:00
平均予算￥10,001、￥20,001〜￥30,000

神楽坂石かわ (京料理、小料理)
東京都渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア1F
営業時間 --、18:00～23:30
平均予算￥10,001、￥20,001〜￥30,000

附註:
• 臼杵ふぐ山田屋、七丁目京星、濱田家由二星昇格為三星
• 初登場あら輝列三星

☆☆東京52軒☆☆

さわ田 (寿司)
東京都中央区銀座5-9-19
営業時間 12:00～14:00、18:00～21:00
平均予算￥10,001〜、￥30,001〜￥50,000

青空 (寿司)
東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル3F
営業時間 17:00～22:30(翌1:30)
平均予算￥10,001〜、￥20,001〜￥30,000

鮨かねさか (寿司)
東京都中央区銀座8-10-3
営業時間 11:30～14:00、17:00～22:00
平均予算￥10,001〜、￥20,001〜￥30,000

てんぷら近藤 (天麩羅)
東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル9F
営業時間 12:00～13:30 17:00～20:30 (週間)
平均予算￥8,001〜￥10,000、￥10,001〜￥15,000

銀座とよだ (京料理、小料理)
東京都中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル2F
営業時間 11:30～13:30、17:30～20:30
平均予算￥5,001〜￥8,000、￥15,001〜￥20,000

Argent ASO (Dining Bar)
東京都中央区銀座3-3-1
営業時間 11:30～13:30、17:30～21:00
平均予算 --、￥10,001〜￥15,000

ふぐ福治 (河豚料理)
東京都中央区銀座5-11-13 幸田ビル3F
営業時間 17:00～23:00
平均予算￥30,001〜￥50,000

新ばし笹田 (懐石料理)
東京都港区西新橋1-18-8 尾坪ビル1F
営業時間 18:00～22:00
平均予算￥10,001〜、￥10,001〜￥15,000

レストラン・サンパウ (西班牙料理)
東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋ANNEX
営業時間 11:30～15:30、18:00～24:00
平均予算￥10,001〜、￥20,001〜￥30,000

キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ (法國料理)
東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアットリージェンシー東京1F
営業時間 11:30～14:00、18:00～21:30
平均予算￥10,001〜、￥20,001〜￥30,00

和幸 (京料理、小料理)
東京都豊島区目白2-16-3
営業時間 11:30～、17:30～
平均予算￥10,001〜、￥30,001〜￥50,000

リストランテASO代官山 (義大利料理)
東京都渋谷区猿楽町29-3 ヒルサイドテラス
営業時間 12:00～13:00、18:00～21:00
平均予算￥5,001〜￥8,000、￥15,001〜￥20,000

LA TABLE de Joel Robuchon
ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション (法國料理)
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイ1F
営業時間 11:30～14:30、14:30～17:00、18:00～22:00
平均予算￥5,001〜￥8,000、--、￥10,001〜￥15,000

重よし (京料理、小料理)
東京都渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア1F
営業時間 12:00～13:30、17:30～22:00
平均予算￥5,001〜￥8,000、￥20,001〜￥30,000

日本料理赤寶亭 (京料理、小料理)
東京都渋谷区神宮前3-1-14
営業時間 12:00～14:00、18:00～23:00
平均予算￥5,001〜￥8,000、￥15,001〜￥20,000

Les Creations de NARISAWA
レ・クレアション・ド・ナリサワ (法國料理)
東京都港区南青山2-6-15
営業時間 12:00～13:30、18:30～21:00
平均予算￥10,001〜、￥30,001〜￥50,000

海味 (寿司)
東京都港区南青山3-2-8 三南ビル1F
営業時間 --、18:00～24:00
平均予算￥1,001〜￥1,500、￥20,001〜￥30,000

湖月 (京料理、小料理)
東京都渋谷区神宮前5-50-10
営業時間 --
平均予算￥10,001〜￥15,000

日本料理龍吟 (懐石料理)
東京都港区六本木7-17-24 サイド六本木ビル1F
営業時間 --、18:00～2:00
平均予算￥2,001〜￥3,000、￥30,001〜￥50,000

L'ATELIER de Joel Robuchon
ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションブティック (法國料理)
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ　ヒルサイド2F
営業時間 10:00～23:30
平均予算￥5,001〜￥8,000、￥10,001〜￥15,000

味満ん (海鮮)
東京都港区六本木3-8-8
営業時間 --、--
平均予算￥1,001〜￥1,500、￥30,001〜￥50,000

日本料理菱沼 (懐石料理)
東京都港区六本木5-17-1 AXISビルB1
営業時間 11:30～14:00、17:30～23:00
平均予算￥3,001〜￥5,000、￥15,001〜￥20,000

厲家菜 (中華料理)
東京都港区六本木6-12-1六本木ヒルズけやき坂通りレジデンスＢ 3F
営業時間 11:30～15:30、18:00～23:00
平均予算￥10,001〜、￥20,001〜￥30,000

鮨かねさか (寿司)
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ　けやき坂通り3F
営業時間 11:30～14:00、17:00～21:00
平均予算￥10,001〜、￥20,001〜￥30,000

中国飯店富麗華 (中華料理)
東京都港区東麻布3-7-5
営業時間 11:30～14:00、17:30～22:00
平均予算￥2,000〜￥3,000、￥20,001〜￥30,000

麻布かどわき (京料理、小料理)
東京都港区麻布十番2-7-2 1F
営業時間 18:00～1:00
平均予算￥20,001〜￥30,000