克魯斯的旅行

銀座八五的店主松村康史先生原本是京都全日空ホテル的總料理長，在日本高級法式料理有相當的名氣，以「1000円以內誰都可以享受到的美味料理」為概念投身拉麵界。銀座八五是繼水道橋「中華そば 勝本」、神保町「神田 勝本」，松村主廚的第3間拉麵店，開幕不到一年已被選入米其林必比登、而後馬上升級到米其林一星

上一次到恵比寿 Garden Place已經是12年前的Joël Robuchon了啊，這次則是抽空來到有地緣關係的惠比壽啤酒紀念館

築地以前有築地場外市場，2018年移到豊洲後，終於在去年2月豊洲場外江戸前市場登場

只有短短14年的大正時代，緊接著明治維新後登上歷史舞台，封建社會結束大步邁向民主的日本社會，大量接受來自西方的浪漫主義思維，夏目漱石替這個時代下了「浪漫」的註解，成了如今大正浪漫這個專有名詞。14年真的太過短暫，因此在大正尚未完成的一些文化、建築、社會格局等，就延續到了昭和摩登時代

旅程有時真的來的很突然，還在半夢半醒之間，就接到任務，到了現在世界旅客火熱的觀光地，埼玉縣的小江戸～川越

上郵輪前，查了很多名店，但大多數都是2段式營業，郵輪抵達加上下船需要的時間，算一算抵達店家，差不多已過中午的營業時間

雅典人書店在2008年時被The Guardian衛報選為世界第2美的書店，第1名是荷蘭馬斯垂克的Boekhandel Selexyz Dominicanen

位於神奈川縣的吉川醸造在石垣島開設了一間酒吧及藝廊空間

春光乍洩是王家衛在1997年的作品，由張國榮與梁朝偉演出2位前往阿根廷的香港戀人分分合合，以及奮力朝向伊瓜蘇瀑布的愛情故事，2022年推出4K修復版

夏天的招牌酪梨漢堡，夠味，手工漢堡的軟嫩度跟配料的融合度也沒有問題，可以灑點鹽巴，加入鹽巴後像放出密技般，牛肉香、起司香、番茄跟酪梨帶來的柔軟平衡感，一瞬間噴出滿佈味蕾，很是過癮