IL Centro Restaurant
Eagle Street Pier, 1 Eagle St, Brisbane, Australia
Chef Hat Awards 13points

這天的晚餐也很慌亂,從德國啤酒節鎩羽而歸後,晚餐登記了Bavarian Bier Café但要8點,這一晚ARIA有開但也是要排到8點,真是瘋了找不到餐廳吃飯,最後幸好IL Centro容量夠大,終於入座到最後面的角落

義大利餐廳,菜名都使用義大利文,雖然描述是英文,還是看的很吃力,只好選順眼的關鍵字,例如 Oysters natural

盤中淋汁非常清新,很搭生牡蠣,跟檸檬也不會互斥有加乘效果

炒菇醬很濃厚,忘記是不是用巴沙米克醋了,很下酒


因為台灣滿是澳洲牛,所以在澳洲反而不是很想吃牛,點了羊肉義大利麵,第一口就受到了醬汁的衝擊!在台灣應該所有店家都使用蕃茄醬罐頭,這裡一口就感受到用新鮮蕃茄製成的義大利麵醬的純然美味,這要是上癮真的不得了,在台灣幾乎吃不到

沙拉

  

雪酪莓果鬆餅,狂放的飛濺裝飾真是另人印象深刻


主廚帽得點:♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜♜

 

 

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