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クラブハリエ(Club Harie)隸屬於位在滋賀縣的たねや集團,於1951年就開始販賣年輪蛋糕。以前路過梅田,總是會在阪神百貨店B1外看到長長的人龍等著買它們的蛋糕,這次進駐梅田的飯店除了隔日進軍京都方便,也是想第一時間拼來買,結果竟然完全不用排隊!奇怪了...人呢...?

專櫃擺滿各式各樣的限定盒,但我們本來預定買個小的年輪蛋糕當做宵夜,這真的很蠢啊,晚上吃爆肥的回飯店根本沒辦法再吃什麼蛋糕,到最後還是拿回台灣來吃

左櫃台下有擺著一整串的年輪蛋糕,18900円,很想拍下來,但被店員婉拒,倒是很大方讓我們拍環境照

バームクーヘン 年輪蛋糕,保存期限大概只有10天,即使不是買到限定盒,它的盒子還是很有質感

~~我真的很喜歡它們的各式各樣的盒子們,更多盒子可以點擊這理

這個跟著我們跑到京都,再跑回大阪,然後送託運的年輪蛋糕,很均勻的每一面都被壓凹了 XD

但是薄到不行的表皮層還是很漂亮的與內餡緊實在一起,一層一層塗上去的輪也精細的隱隱散發出職人的高超技巧

接下來就是味道了,剛入口,當然都是日本等級的年輪蛋糕味道,接下來就是咀嚼的酥鬆口感,咦...不對,在口感以外好像還有點獨特之處,嗯...年輪蛋糕的味道沒有淡化!從入口、中味到後味通通長波長似的維持住精緻的味道,實在太厲害了,只買小的真的很阿呆

原本期待的人潮,原來都跑到來自群馬的隔壁櫃ガトーフェスタ・ハラダ(Gateau Festa Harada)了,看的我們腳癢癢的很想跟著排下去,但我們已經跟日本朋友約好在鐵人的店晚餐了,只能依依不捨的離開

結果碰到日本友人後,收到她們的見面禮,就是ガトーフェスタ・ハラダ的グーテ・デ・ロワ(GOUTER de ROI),又稱王様のおやつ,真是太驚喜了

  

這個國王的小點心法國麵包脆餅在很多餐廳應該都看的到,但能炸到可長期存放並且軟硬適中應該需要很高深的技巧,灑上微顆糖粒激活麵包的口感,配上香純阿薩姆紅茶真的是絕讚味道

 

 

Club Harie 年輪蛋糕
讓台灣人也瘋狂的ねんりん家
年輪家桜の国のマウントバーム緊急到貨

金本知憲企劃「鐵人的店」

Carousel BAUM 旋轉木馬日本年輪蛋糕


 

 

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