麺処晴
東京都台東区下谷1-11-7

查飯店周邊有甚麼好吃的,就查到這家拉麵,全東京排名第23名拉麵,加計2019年連續三年獲選為食べログ百名店

一進店都是柴魚香,有點小擔心,之前在台北吃過一家魚介沾麵,它的湯就是滿滿的柴魚味,沒有其他香氣與層次,嗯...那不就是拿柴魚粉泡開不用熬湯了嗎?

中華そば(醤油味)

湯頭好喝!完全喝得出是熬煮小魚乾的甘醇,再搭配醬油的甜口,即使不是住在附近都值得來喝一下這個等級的湯頭

雙肉食材走文青路線,味道輕盈不油膩,如果裝潢特別打造的話可能就會有一男一女的客人,男性客人上廁所時女性客人特意把餐巾放在地上,這樣的組合來光顧,嗯?什麼,拉麵台以外都要自助?那這位女客人請自己撿餐巾吧

 

 

 

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