克魯斯的旅行

ドライブインいとう豚丼名人 新千歳空港店
北海道千歳市美々 新千歳空港 国内線ターミナルビル 3F
営業時間 10:00～20:00

まっぷる北海道'15雜誌內，北海道的庶民美味主題列了拉麵、湯咖哩、成吉思汗以及豚丼(海鮮外)，成吉思汗完全不考慮外，原本也沒特別準備豚丼，結果在機場一眼看到就決定要吃它了，用餐高峰時間也是會排起隊的

北海道的料理整體來說比東京要貴，大致上是在東京可花800、1000、1300円吃到的料理這裡要花1000円、1200円、1600円這樣的感覺，明明就是產地有點讓我想不通

豚丼 972円

好香、好甜、好濃、好好吃，好......懷念？對，沒錯！我小時候就是吃這個醬汁長大的，不知道是我奶奶買的還是自行調的，我的便當裡的肉片就是這種味道，也不知道是什麼時候開始這個當年我覺得理所當然的味道就消失且遺忘了

當然，只是醬的基本是一樣的，餘味以及張力完全比不上料理人的手藝，而且豬肉的厚度以及全熟後的軟度都很棒

只是雖然有量夠誠意且米香精細的白飯可配，它的甜度吃久還是會有點膩，這時候來一碗...

山わさび豚丼 1,134円

口感立刻獲得昇華，那個點到為止的嗆味以及豚丼的甜薑味互相抗衡又互相融合的韻律感太美妙了。結果我們就買了一瓶醬汁864円回台灣霸王色的烤肉，如果有機會到北海道，超市就有賣這種豚丼醬了，只要300円

有沒有人要挑戰2層豚丼啊！看起來很有畫面，但以我們的食量完全沒辦法點下來