耶誕節會在日本渡個短暫的三天假期
由料理選見物地,由見物地選料理
目前選定各類欲享用的料理,希望能100%達成 (-人-)
行程預定為第一天心齋橋,第二天梅田,南港,天保山,第三天難波
選定的料理:
第一天 下午 - 輕食
ちらし壽司 + いくら丼 什錦壽司飯 (上杉達也的最愛) + 鮭魚子蓋飯
似乎是偏夏季清爽料理,因此選在下午當作非正餐享用
上星期的新料理東西軍勝出料理"夏之海鮮丼"裡面也有鮭魚子
先浸泡醃製過的鮭魚子散發出淡淡的柚子香,令人迫不及待想食用
晚上 - Home Party
晚上要到日本友人家開派對,吃的料理將不是重點
重點會是日本豪華的聖誕蛋糕
第二天 中午 - 漢堡排
上次吃過びっくりドンキー的漢堡排驚為天人,又愛吃美式垃圾料理(薯條...等)
這次要試另一家也是挺有名氣店家Moby-dick 的漢堡排
下午 - 必吃名物
剛好在天保山有分店,一直想試一下味道的大阪名物
由日本作家織田作之助創業的自由軒(明治43年)裡的招牌 カレー
只要是日本大阪旅遊雜誌應該都會看到的名物
在盛裝咖哩飯盤子上,打上一顆生蛋,簡單但經典的視覺效果,必吃不可
耶誕夜大餐 - 義大利餐廳
Antipasto-付殼的牡蠣與生火腿
Pasta-自製麵條的白醬墩肉義大利麵
Pesce-魚料理:三分熟的干貝排佐鵝干醬
Sarbet-YuZu (柚子) 冰沙!!??
Carne-肉料理:牛肉的什麼什麼 (看不懂...orz)
Dolce-純巧克力蛋糕
第三天 中午 - 告別料理
又一次到了日本匆匆的又要返台了,想吃一點特別的 XD
目前選定的是牡蠣料理!
孤陋寡聞的我想一探日本人到底如何多樣化單一食材
火鍋 , 浸漬 , 燒牡蠣 , 炸牡蠣 , 牡蠣炊飯 ... 等
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