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味処叶
愛知県名古屋市中区栄3丁目4−110
名古屋最有名的豬排應算矢場豬排莫屬，由於已經在台灣吃過了，雖然使用的豬肉應該差不少，但在名古屋可使用的餐數不多要吃的卻很多，因此挑了另一家來吃
味噌海老丼
兩隻海老擺出名古屋城金鯱的意像，料理本身滿陽春的
元祖味噌カツ丼ネギトッピング
雜誌寫此道為招牌，看起來份量頗大，所以搭配海老剛剛好，味噌、豬排、蛋液交織的輕小調
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