Texas Roadhouse Taiwan 德州鮮切牛排
台北市松高路16號微風松高3樓

每月1日開放當月訂位,號稱四線接線員,實際上可能是兩線+兩個插撥,所以一直打不進去也不用太擔心可訂位子沒了,因為打進去也是要等一陣子才說的到話

第一天開放訂位就開始打,打了50通午餐都吃完了才通,通話時間4分鐘,大約有3分鐘是在聽音樂等待,打通後感覺位子還游刃有餘

訂到餐廳還不一定能安心,因為微風松高大半面積還沒營業,以二樓來說左H&M右agnes' b.超過五成樓地板都沒營業,所以可逛的部份很少,人潮又很多所以只開放一個門進入,排成這樣真的很怕過了預約時間 (不過據說移動的很快,10幾分鐘就可以入館了)

根據可靠線報,B1聯通道不用排隊

Texas Roadhouse,看店名一定又有一干人要耍瞎說什麼德州來的,品牌故事是這麼寫的「緣起1993年2月17號,創始人KentTaylor在美國印第安納州克拉克斯維爾市(Clarksville)創立第一家Texas Roadhouse餐廳」

簡易版 Menu

提早30分到想說看能不能先進去,大概剩10分時覺得好像沒人理我們去問一下,不提早沒關係至少要讓我們準時進去,大概是所託非人,過了預約時間手上的叫牌不響,再去關切一下,總算是問對人讓我們進場,所以他們就算是隔個檯子,資訊流通還有待加強

由於同時間餐廳外吃排展示區有一桌離開,很擔心會被排去坐在讓路人好奇圍觀區,幸好是餐廳內而且還靠窗的一等位置

進餐廳時會由帶位人員拿一籃麵包隨同入座,這麵包是可以免費續點的。桌上則是直接擺放滿滿一桶花生,其實我們都沒什麼動它,反而佔位子

美式餐廳的調味甚至是使用的食材都大同小異,但是這個新鮮烘焙麵包很厲害,光是單吃就讓人驚奇好吃,再配上醬料更顯得非常特別,蜂蜜肉桂奶油醬,比例調配獨到 (尤其是肉桂)

星期日的晚上,主餐不要點太多吃麵包就好 (嗯?好像某街頭藝人團體的slogan

接下來的上菜就滿凌亂的,有些主菜可自選2道配菜,但配菜並不能全擺進主菜盤內,就會一小盤一小盤的出現,而且因為食客爆多,所以應該有菜就出固不得組合好再出,就會出現上菜時只有一小盤配菜

總算是上完了? 有些配菜還有加價購,例如地瓜加60元有爆炸棉花糖,但是馬鈴薯泥的肉汁竟然也要加60元讓人有點不能接受,它們原本就該一起才算一道菜才是

BBQ雙重起司堡,份量真的很大

斷面秀

菲力牛排沙拉,因為菜沒有先後次序,幾乎同一時間塞上桌,結果沙拉吃完,菲力牛排沒有吃完 (冷掉了)

手工鮮切牛排之火烤德州牛排 8oz

很厲害,3分熟卻見不到什麼血

這時候,開胃菜來了。雖然是因為贈送的雞翅沒了換成這個有耽誤到時間,但來處理的時間有點晚,正常的情形86的商品應該要立即傳遍所有服務人員才對。而且我到現在還記得上這道菜的人員放下菜後趕緊跑的表情 (完全沒有幫忙挪桌上的菜)

營業第三天、第二個週末夜,賣完的菜超多,想吃的煙燻慢烤牛胸肉、冠軍豬肋排都86,不得已換炸魚,它的功用比較像是可拉低平均價位

最後就變成這樣,所有菜一起吃。


嗯?什麼,還不是最後...? 哦對,飲料只來了不可續杯的一杯,其他可續杯的可樂、紅茶主菜上完了還沒來,問了服務人員才來快渴死了

配菜的香料飯也被忘記了。原本預計一人可能要1500,不過由於有兩道主力賣完,另外它真的有比較便宜,最後一個人不到900

  

雖然美式餐廳原本就是吃豪邁的,但如果還是想較仔細品嚐細節,而不是一桌菜通通抓了就吃,可能要等到混亂期過了,或者是狠了心當澳客:先點飲料跟開胃菜、開胃菜上了再點沙拉(美式餐廳把沙拉當主菜,所以會跟牛排一起上)、沙拉上了再點主菜,完全自力控菜法 (太澳了

 

 

 

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