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八食センター
青森県八戸市河原木字神才22-2

交通要搭乘巴士,有2個路線

八戸駅(東口4番のりば)~八食センター(厨スタジアム東口)間を運行するバス。途中下車もでき、どこまで乗っても100円です。

八戸市中心街ターミナル5番~八食センター(厨スタジアム東口)を運行するバス。途中下車もでき、どこまで乗っても200円以下です。

去的時候剛好碰到酒藏祭,酒藏祭之外本身就有販賣大量的青森、秋田、岩手、山形等東北的日本酒,如果我住在當地,真的每一瓶都搬回家喝

酒藏祭內可以自助式試飲

這瓶849是酒造特別幫八食中心製作的酒,849是八食的日文

於是就在酒藏祭買了BBQ搭配的日本酒

雪の茅舎
齋彌酒造店

しぼりたて 剛搾好的新酒
生酒 無火入殺菌 (需冷藏儲存)
荒走 荒走り、中取り、責め三階段的第一階段搾出的酒

非常規商品,屬一時間限定裝瓶的商品,所以就算是非青森的酒也買來喝了

七厘村
貸出し受付時間午前9時~午後5
定休日水曜定休
利用料(2時間) 大人:350円、小学生:100

八食中心的漁獲超棒的,尺寸約是在台灣看到的2.5倍大,價格也合理甚至有的比台灣一些漁港便宜

買完之後自己烤,不用擔心被掉包

本次BBQ計畫,乍看分量略少,不過實際size真的很大,可以以牡蠣為基準,對比一下干貝跟蝦,等一下有牡蠣的比例照

先烤帆立貝,用簡單的奶油調味,更引出干貝的鮮甜

干貝佔據烤網的程度,干貝殼比牡蠣殼要來的大

說起來我還真的對燒肉店沒什麼興趣,燒肉店用了很多化學醬料,而且有不少都是醃製品項,我比較喜愛食材本身的美味

牡蠣也是把烤網佔的滿滿的

手掌大牡蠣,而且是牡蠣殼比手掌大,肉就是手掌大甚至還比手掌大

牡蠣與手機的尺寸比,大顆的吃掉了才想到要跟手機拍一下,這顆是比較小的

熊熊烈火烤隻烤網大的魚

  

然後魚皮就烤焦了

 

 

 

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