ナクレ
宮城県仙台市青葉区中央2-2-38 フォーシーズン4F

這家法式料理以及另一家甜點店讓人發現仙台人在裝潢上的巧思

可能是中午的關係,消費年齡層很年輕,那就延續社長、社長夫人加進會社員組成三部曲好了

花樣生牡丹蝦,聯想到起司生牛肉,不過是甜口帶點花香第一盤就非常有視味覺效果

炸牡丹蝦餃子,皮薄的很厲害,佐香氣主體之微辛紅椒粉

奶油還滿好吃的且量多,還續了麵包把奶油清掉

微烤干貝、蕎麥粒、野菜醬汁

烤洋蔥

看似普通甚至覺得什麼啊jack,但是它很費工,烤了2.5小時,甜度高且分布均勻又能保留脆感,每一層都灑入蘑菇粉,帶來櫬託的鹹味及菇香

金目鯛熟度上乘,雪魚卵煮熟處理,很好吃

甜品組合

洋梨、芒果、草莓、蜜柑

無花果優格冰淇淋

   

提拉米蘇雪酪、焦糖片、牛奶與咖啡




獲頒米其林勳章數
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城市別米其林勳章數
仙台 ☆☆☆
東京 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
京都 ☆☆☆☆☆☆☆
北海道 ☆☆☆☆☆
澳門 ☆☆☆☆☆
維也納 ☆☆☆

 

 

 

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