克魯斯的旅行

Ofenloch
Kurentgasse 8, 1010 Wien, Austria

老字號大眾食堂第一目標，創業至今已300多年

書上寫服務人員皆身穿民俗服裝，不由得想邂逅個奧地利傳統美女

結果這天的服務人員皆男性...

在維也納的目標料理有維也納炸肉排、洋蔥烤牛肉、匈牙利燉牛肉、清燉牛肉、烤雞胸肉波菜、燉小牛肉肝

麵包附了鹽味奶油醬與藍莓醬，藍莓醬滿特殊，主味是奶油添加味是藍莓

雖然Figlmüller也預訂要吃維也納炸肉排，這餐應該吃別的，不過還好當然決定點了維也納炸肉排，因為Figlmüller沒有吃到

桌前完成的南瓜湯

附有小麵條的牛肉湯

第一口就愛上了它！不但牛味濃郁，各香料調味的細膩感及平衡感也屬上乘，這等級的湯不用拿台灣大眾食堂比，更是超越多數高級飯店了

沙拉用油醋醬就好了，上面應該就是台灣飲食店對食物的普遍想法，這裡油醋醬非常不同，有特別用其他食材調味，讓人感受到這個國家不僅在音樂上浪漫，對料理的態度也很浪漫

維也納炸肉排 wiener schnitzel
這一份雖然不便宜，沒記錯是22歐元，但這是半份，服務人員直接幫我們分裝成兩盤，而且早上只在中央咖啡館吃了一塊麵包的胃這樣吃的很飽

肉排散發著迷人的香氣，另可添加檸檬與紅莓醬，加了檸檬多了清爽感，紅莓醬初入口覺得很濃很複雜，但慢慢的複雜感淡化，有點奇妙，搭配肉排多了莓酸莓甜的口感

很薄的麵衣，且非常的柔軟，讓人吃起來無負擔，雖然豬排看起來也薄，但吃完真的很飽

用珠寶盒裝的帳單，要收入店費，一人花費大約25歐元起