克魯斯的旅行

アンリ・シャルパンティエ サロン・ド・テ
東京都中央区銀座2-8-20

看過信長的主廚第一季後就一直想再來吃一次Crepes Suzette，而且這一次住的飯店就在隔壁步行2分鐘之處，每天出入飯店都經過HENRI CHARPENTIER，感覺很奇妙

使用相機 SONY DSC-RX100 ，最強的傻瓜相機

Crepes Suzette製作前的展示作業

先簡單4連拍前製作業

真的有來過的人都知道店內是種高檔的昏暗，很多相機在這都會陷入絕境，雖然我到處跟朋友說我這台很厲害，其實真要拍也不免緊張一下，連拍的快門速度快收光就不足，即使是1.8大光圈，到底挺不挺的過來呢？

火燒可麗餅12連拍(實際上拍了20多張)，這真的太厲害了，比起單張拍毫不遜色，不，甚至壓倒了許多下一級的相機，想必是因為搭載了青島製作所的Sensor (可見羅斯福遊戲、逆轉之戰)

完成品，這叫人怎麼能不愛她跟他？ 可麗餅與相機

Crepes Suzette就如過了一段時間會變得超想念日本不得不來日本一樣，有了個什麼契機就會很想再吃，而且吃過後完全不敢吃台式可麗餅

デザート

這一道是為了舒芙蕾點的，可惜沒有在上甜點時就裝好舒芙蕾

非常好吃的冰淇淋夾心，這道展示了巧克力的簡單可能性，巧克力本身就已經讓人難忘的好吃，再搭配小變化...

讓人覺得舒芙蕾上的真的太晚了

到日本買相機 SONY DSC-RX100
HENRI CHARPENTIER Salon de The 銀座本店
信長のシェフ