在天津街附近活動似乎已有一個定番路線，京都屋-爺茶-大倉酒店 The Nine 烘焙坊，星期六順著這路線走突然看到麵屋武藏的招牌！靠，是真的假的？雖然香港已有海外分店，但不管日本跟台灣都查不到相關消息，所以不知道是麵屋武藏直接過來開還是台灣人買下商標，亦或是根本無關(這個選項可能性較低)，日本網頁NAVER まとめ寫神山的特色為「肉を蒸し、余分な脂を落としてからタレにつけ、焼きあげた、やわらかくて香ばしいチャーシュー」
麵屋武藏在日本的所有分店都開在東京，官網目前因過期被關了
麺屋武蔵新宿本店 東京都新宿区西新宿7-2-6 (1998.6)
麺屋武蔵二天 東京都豊島区南池袋3-14-12 (2002.8)
麺屋武蔵武骨 東京都台東区上野6-7-3 (2003.12)
麺屋武蔵虎洞 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-7 (2005.2)
麺屋武蔵武骨外伝 東京都渋谷区道玄坂2-8-5 (2006.12)
麺屋武蔵鷹虎 東京都新宿区高田馬場2-19-7 (2007.2)
麺屋武蔵神山 東京都千代田区内神田3-8-7 (2009.2)
麺屋武蔵武仁 東京都千代田区外神田佐久間町2-18-5 (2009.7)
麺屋武蔵厳虎 東京都千代田区外神田1-3-9 (2010.3)
麺屋武蔵武骨相傳 東京都台東区上野6-11-15 (2011.6)
麺屋武蔵虎嘯 東京都港区六本木4-12-6 (2011.9)
講到麵屋武藏就會想到那一場慘烈的拉麵三國志之役，根據目擊情報，東區也有麵屋武藏出現，所以會一次開台灣一號店跟二號店嗎？看店面完成度應該2個月內會開吧？這樣以後去日本又多了一間可略過的店了 (大誤
東區的店面，看來完成度很低。雖然我很想吃跟森住康二同舞台的麵屋武藏，但自稱日本第一也太誇張了，明明店舖都只在東京而已，而且我覺得日本No.1這種寫法遍地都是滿土的，若是延續以前看到的綜藝節目印象，寫拉麵王者之類的，比較能讓人共鳴。藉機回想東京來台灣的拉麵品牌們，個人極度失望的1家(已倒閉)、這種店也來台灣湊熱鬧(或是在台灣的味道太普通)的3家中的2家都來自東京，希望麵屋武藏可以有傑出的表現
5/12 在BBS上看到徵人的訊息
店面完成的樣子 (虎嘯) 又搜集到了一家店的 Before - After
向友人借來的黑虎與紅虎的照片
I SEE YOU 麵屋武藏 虎嘯 台北
森住康二‧CHABUTON <- 似乎已破產
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