GORDON BIERSCH
台北市信義區松壽路11號2樓 (A11)

滿到不行的吉比鮮釀餐廳

自從去年底的美式餐廳商業午餐企劃一案後,沉睡已久的美式料理魂被喚醒了,一直想著要在週末的夜晚狂吃一頓美式料理

  

這次在GB官網登錄會員拿了啤酒抵用券後浩浩蕩蕩的來完成夢想了

無限取用的麵包,但是不會一開始就擺上桌,會經由服務人員詢問過後才上桌,算是滿普通的麵包,一咬下去的第一感就是想到OUTBACK的麵包 XD 不過要了麵包算是滿失策的,因為配了酒後在肚子裡會膨脹,相對壓縮吃其他料理的能力...

啤酒有小試喝杯,讓我們可以四選三,很不錯的服務

丘魯拉辣味雞翅,撲鼻而來的鹹辣味雖然分不出特製處,但是是闊別已久的正宗美式辣雞翅,開胃!開胃!很開胃!可惜人數不夠沒有辦法點到開胃菜組合

多特蒙黃今拉格 / 梅爾森拉格 / 小麥酵母愛爾
啤酒一上桌就是豪邁的三大杯!雖然說它的價位在運動酒吧就是大杯的等級,但是在一般餐廳上中杯的啤酒也是習以為常的事,所以一看到很夠意思的啤酒絕對會讓人即使不行了還是繼續追加點單下去

梅爾森BBQ豬肋排與天婦羅蝦

雖然很奇妙在美式餐廳居然有日式天麩羅蝦,但還是忍不住好奇點來吃看看 XD 味道還滿不錯的,搭配的醬料並非清爽的蘿蔔泥醬,而只是一般的醬油加糖,可能是美式醬汁味道都很重,因此也用較重的醬汁來讓炸蝦味道不會被其他美式醬汁壓過;醬炒季節蔬菜超入味的,以後如果有追加小菜的需求一定會點一份來吃;蒜味薯條也是讓人吃了一條又一條的超級配菜

豬肋排滿滿的是美式BBQ醬的味道,一人撥一根來啃,嗯...?非常獨特的口感,像有燉煮過似的非常軟嫩,表層的醬汁很容易就滲透進被牙齒撕碎的肉縫中,不會有表皮有醬中身無醬的咀嚼情形發生

碳烤切片嫩肩牛排

原本附的薯條可以換成馬鈴薯泥,沒有加肉汁的馬鈴薯泥原本擔心它會太乾,不過完全不會,水分足夠卻不會失去咀嚼的蓬鬆感,而且馬鈴薯本身甜味非常夠,不加肉汁應該是為了讓客人能更享受它的原味

牛排的醬汁不似一般的牛肉醬汁,有點像燉牛肉湯頭的口感再加點照燒甜味製作而成的醬汁

嫩肩牛排五分熟!酥脆的碳烤表皮包覆著五分熟嫩肩,吃起來很有嚼勁,再搭配略甜的肉醬汁提出牛肉的香醇味,哇!好享受啊!

杯盤狼藉的模樣

布朗尼蛋糕

替美式豪吃料理畫上句號的定番甜點就是布朗尼蛋糕啦!雖然已經飽到不行,但在強迫自己不消化不行約20分鐘後,終於點下去了

  

烘熱的紮實布朗尼蛋糕與香草冰淇淋的衝擊!太~好~吃~啦啦啦!吃了10幾20年都不會膩的甜點,實在是不用布朗尼蛋糕結束這一餐不行啊!



年末商業午餐大亂鬥-HOOTERS, OUTBACK, CHILI'S,貳樓

 

 


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